今日生猪价格行情“一夜翻红”！2026年1月26日全国猪价行情涨势旺盛！

1 月 26 日国内生猪市场进入月末博弈关键期，整体呈现 “震荡偏弱、区域分化” 的行情特征。全国外三元生猪均价约 12.85 元 / 公斤（合 6.43 元 / 斤），较前一日小幅回落 0.07 元 / 公斤，核心运行区间集中在 12.2-13.6 元 / 公斤，月末供应放量压力逐步显现。

区域表现上，北方主产区涨势终结转为震荡。东北、华北等地受规模场加快出栏影响，猪价止涨趋稳，辽宁、河北等地主流价维持在 6.4-6.6 元 / 斤，仅部分地区因杀年猪需求支撑，价格小幅坚挺。前期领涨的山东、河南等地，因月度出栏进度滞后，规模场集中放量导致价格小幅回落 0.05 元 / 斤。

南方市场延续疲软态势，回调范围进一步扩大。广东、广西、湖南等地价格普遍下跌 0.1 元 / 斤左右，主流价跌至 6.1-6.4 元 / 斤，珠三角地区因腌腊需求进入收尾阶段，终端采购积极性下降，叠加北方猪源持续调入，供应压力凸显。仅海南、福建等局部地区因库存偏低，价格维持平稳。

供需两端的矛盾主导当日行情。供给端，截至 1 月 25 日样本养殖企业出栏进度完成率不足 65%，江苏、四川等省份进度滞后明显，月末为完成月度计划，规模场出栏节奏加快，叠加前期压栏大猪集中释放，市场供应压力增加。需求端，腊八节带动的短期备货需求衰减，全国重点屠宰企业开工率维持在 35% 左右，屠企头均亏损达 50-60 元，压价意愿强烈，同时冻品出库量增加对鲜品价格形成冲击。

综合来看，当前猪价受月末供应放量压制明显，上涨动能不足。