近四十万婚宴全是预制菜？新郎闯后厨曝光，反收到律师函

花出去近四十万，在万豪办的婚宴，收到的回礼竟是一纸律师函。这年头，结个婚还能有这种惊喜。

新郎官估计当时就懵了，本以为是人生中最美好的一天，结果客人都说菜难吃。他寻思着这8888元一桌的标准，怎么也不该是这个味道。酒店那边信誓旦旦，保证绝无预制菜，全是百分百现做。

话说的有多好听，现实就有多打脸。小伙子留了个心眼，自己溜进后厨。这一看，差点没把隔夜饭给气出来。说好的热火朝天的大厨炒菜呢？后厨里只有蒸箱和微波炉在嗡嗡作响，连明火都不怎么需要开。橱柜上摆的整整齐齐，全是塑封好的德国咸猪手、安井牌的八宝饭、袋装的马蹄笋，还有那种冷冻熟虾仁。这场景，跟你家楼下便利店的速食区也没什么两样。

最讽刺的是那道白切鸡，端上来时下面还带着一滩血水。这是加热都没弄明白，直接就上桌了。四十万，就买了这么一堆工业流水线上的产品，还得自己担惊受怕怕吃坏肚子。

这事捅出去后，本以为能等来一个道歉，一个解释。没想到，等来的是酒店的律师函，义正言辞地指责他发布不实言论，要求删帖道歉。这一手操作，真是把店大欺客的傲慢演绎到了极致。记者去采访，酒店公关嘴比什么都硬，一口咬定我们不用预制菜。当记者追问后厨那些包装好的成品是怎么回事时，对方就开始了表演：其他的不知道。

连个像样的谎都懒得圆了，就是这么理直气壮。如果真的有底气，把采购单、后厨监控一亮，不就什么都清楚了？偏要用这种吓唬人的方式来堵嘴，这恰恰是心虚到了极点的表现。

其实，婚宴里用预制菜，早就不是什么秘密。有圈内人透露，现在宴会酒席，预制菜的占比可能高达七成。那些看起来工序复杂的红烧肘子、狮子头，很多都是工厂里早就做好的，到酒店热一下，装个盘就端上来了。

问题从来不在于用不用预制菜，而在于敢不敢告诉消费者。你用预制菜，可以，那你就别收现炒的价格。收着一桌近万块的天价，给人吃工厂的速冻食品，这不是降本增效，这是把消费者当傻子耍。更何况相关部门早就规定了，餐饮经营者使用预制菜需要明示，保障消费者的知情权。这是一个最基本的交易规矩：我花钱买了什么，你得让我知道。

这件事情戳破的，是一个更大的脓包：对所谓高端品牌的盲目信任。很多人总觉得，五星级酒店，国际连锁，价格贵总有贵的道理，牌子响总不会砸自己招牌。可现实一次又一次地告诉我们，价格高不代表品质高，名气大也不见得就有良心。万豪这种级别的品牌尚且如此，那些普通的小酒楼，我们又能指望些什么？

直到现在，那位新郎官也没删掉他的视频，酒店方面也未公布所谓的调查结果，双方就这么僵持着。但结局如何，似乎已经不那么重要了。这个瓜，让所有人都看清了，在华丽的婚礼殿堂里，那桌价格不菲的盛宴，背后可能只是一场关于成本与利润的冰冷算计。

这可能不是个例，才是最让人觉得悲哀的地方。在我们不知道的角落，还有多少场本该幸福美满的婚宴，是在这种工业化食品的堆砌下完成的？又有多少人，在毫不知情的情况下，为这份廉价的盛情付出了高昂的代价？这潭水，比想象的要浑浊的多。